Fresco, natural, orgánico.
Sopa o crema, hecha diariamente en casa con verduras frescas. Servida con pan integral. (Pregunta por nuestra opción del día)
2 rebanadas de pan integral con queso crema de nuez de la India, tocino de tofu, tomate, aguacate y arúgula.
Totopos cubiertos en salsa de frijol negro, queso de nachos vegano y pico de gallo.
Servido con pan pita.
Ensalada de lechuga orgánica con tomate, manzana verde, zanahoria, pasitas y nuez con aderezo de piloncillo y ajonjolí. Servida con pan integral.
Ensalada de lechuga y kale orgánica con cebolla asada, tomate, seitán, germinado de alfalfa, pepino y aguacate. Servida con aderezo vegano tipo César, parmesano de nuez de la India y crutones.
Incluye papas fritas o ensalada
Hamburguesa de garbanzo estilo falafel con humus, lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, betabel rallado, germinado de alfalfa, pepinillos y veganesa.
Hamburguesa de portobello, brócoli, lentejas y avena tostada, con pimiento morrón, cebollay tomates horneados al romero, espinaca orgánica y germinado de alfalfa. Con mostaza y veganesa.
Hamburguesa de camote, frijol y arroz integral con lechuga orgánica, tomate, cebolla y pepino, con guacamole, totopos y veganesa de chipotle.
Pan pita casero, carnita gyros de seitán, queso feta vegano, tzatziki de nuez de la India.
Wrap de seitán empanizado y queso americano vegano, tomate, cebolla, lechuga orgánica, pepinillos, aguacate y germinado de alfalfa con veganesa de chipotle.
Hamburguesa de soya, frijol y seitán con lechuga orgánica, aderezo de queso vegano estilo nachos, tomate, cebolla, aguacate, germinado de alfalfa y veganesa.
Pan integral con una mezcla de quesos veganos, jamón vegano y verduras frescas. Servido con papas.
Pide tu hamburguesa favorita en wrap.
Papa, brócoli, coliflor, zanahoria y espinaca orgánica en salsa curry de coco picosita. Servido con arroz integral.
Verduras a la plancha y arroz integral con seitán empanizado. Espinaca, pimiento morrón, cebolla, ajo, papa, brócoli, coliflor, zanahoria, y champiñón. Con un toque de salsa de soya y aceite de ajonjoli.
(opcíon: cambia seitán por tofu)Arroz en salsa Alfredo vegana hecha de nuez de la India con jamón vegano, brócoli, coliflor, champiñón, cebolla y perejil. Servida con queso vegano estilo parmesano.
Lentejas cremosas en salsa curry masala de leche de coco, servido con arroz basmati. Ligarmente picosito.Servido con pan pita
Milanesa de trigo empanizada y rellena con queso vegano y jamón vegano. Servida con ensalada de la casa.
Extra champiñón +30
Caldo ramen a base de leche de coco miso y especias con pasta de tallarines, shiitake, pimiento moron, elotes y ajonjoli tostado.
Extra tocino de tofu +40
De 9AM a 12AM : Agrega Jugo/fruta y Café/Té +$40
3 panqueques veganos sin gluten con fruta de la estacion, almendras y miel de agave.
3 quesadillas de queso vegano en salsa mole. Acompañadas con arroz, frijol y plátanos fritos.
3 quesadillas con queso vegano en salsa de frijol negro. Acompañadas de arroz y plátanos fritos.
3 quesadillas con queso vegano en salsa de tomate. Acompañadas de arroz y plátanos fritos.
Totopos cubiertos en salsa roja y salsa de frijol, champiñones guisados, con aguacate, cebolla y queso vegano.
“Huevos” veganos con chorisoya o jamón, champiñón, espinaca, morrón rojo, tomate, cebolla, ajo. Servidos con frijol y tortillas de maíz orgánico.
4 Tacos rellenos de papa en una cama de lechuga orgánica y verduras frescas.
2 piezas de pan integral con frijol y queso vegano. Elige: Chorisoya o champiñones.
Ensalada de frutas mixtas : papaya, manzana, plátano y melón.
Extra granola & Miel de Agave +20
Pasta en salsa Alfredo vegana hecha de nuez de la India con jamón vegano, brócoli, champiñón, cebolla y perejil. Servida con queso vegano estilo parmesano.
Pasta en salsa de albahaca con tomates asados y almendras tostadas. Servida con queso vegano estilo parmesano.
Pasta a la boloñesa de soya con salsa casera de tomate. Servida con queso vegano estilo parmesano.
Pide tu pasta favorita en tamaño infantil (1/2 porcion) para peques.
Taco al pastor de milanesa de trigo con tortilla de maíz orgánico, cebolla y cilantro.
Taco de milanesa de trigo empanizada y queso vegano con tortilla de maíz orgánico, cebolla y cilantro.
Tacos de tortilla de maíz orgánico con carne de soya y seitán, lechuga orgánica, tomate, cebolla, aguacate y germinado de alfalfa.
fresa / plátano / granola / cacahuate / leche vegetal (elige coco, almendra o soya)
coco / mango / piña / naranja / leche vegetal (elige coco, almendra o soya)
naranja / mango / fresa
piña / apio / alfalfa / miel
manzana / zanahoria / jengibre
piña / apio / perejil / naranja
perejil / apio / manzana / betabel / naranja
menta fresca / limón / miel agavev/ naranja
naranja / zanahoria / fresa / plátano / semillas de chía
espinaca / kale / piña / manzana / menta fresca / spirulina
Naranja, Fresa, Piña, Mora, Papaya, Melón o Limón.
Naranja, Fresa, Mora, Papaya, Melón o Limón.
Naranja, Fresa, Piña, Mora, Papaya, Melón o Limón.
Elige tu fruta y combina con leche de soya, almendra o coco.
soya / almendra / coco
cappuchino con leche de soya
con leche vegetal o agua
menta fresca / jengibre / hierba buena
2 bolitas de helado artesanal vegano sabor cacahuate
Panquesito de zanahoria, nuez y pasitas.
Pie de crema de limón y galletas Maria veganas.
Pastelillo vegano de vainilla relleno de mermelada y crema, cubierto con chocolate.